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Keine Ahnung, wie oft ich diese Garnelen schon nachgemacht habe (heute Abend übrigens wieder !), aber es ist jedes Mal ein Fest ! Dazu selbstgebackenes Baguette und selbstgemachte Aioli. - Dazu ein Glas Wein .... herrlich ! Das Leben ist schön.

So mag ich Salat. Grossartiges Rezept

Der Mann nimmt das Fleisch vom grill und schmeissts direkt in Mund - Zu heiss kennt er net

Hallo Peter, habe das Rezept am Wochenende nachgegrillt. Super lecker, meine Frau war auch begeistert. Daumen Hoch!!!

Esto no es paella original.

Hallo Peter, kann man die die gefüllte champignons auch ein Tag voher vorbereiten zum grillen ?

Dat Dindenfisch. 😂😂Legger

Klasse an den alten Videos finde ich, dass immer der Grill (Typ) erwähnt wird und auch die Temperaturen mit Zeitangaben immer ihren Platz haben. - Das macht es gerade für Anfänger verständlich und das Nachgrillen wird so zur Freude ! - Über Deine Beiträge bin ich zum Grillen gekommen und habe mir bei Dir auch einen Regal 490 bestellt, den ich immer noch "liebe" !

Wo gibt´s die Jacke? 😎

Für mich beide zu fest, er Spargel hat sich zu verneigen.

Ich sehe beim besten willen, kein rosa!

Grüezi Peter, habe die Erfahrung gemacht, dass besonders Frauen auf Tomaten / Mozzarella mit Basilikum stehen. Jedenfalls, meine Holde ist hell begeistert von deinem Rezept. Muss ich wohl nächstens ausprobieren 😀😍 LG Walter

Hallo Peter Fast wie das original Thüringer Bräter ,wäre da nur nicht der Bauzener Senf. Heimat verbunden kommt da der Bornsenf darauf. Gruß Bernd 😅😅😅

Und zum Thüringer Rostbrätel keinen Bautzener Senf da gehört ganz einfach ein Thüringer Senf dazu,Born Senf oder Altenburger Brätel Senf Senf

An Thüringer Rostbrätel gehören kein Kümmel und Majoran

Mit der Faser geschnitten. Kaum ruhen gelassen. Dryaging beim Skirt ist unnötig.

Bautzener Senf kommt natürlich noch mal auf die Zwiebeln, dann Deckel drauf und genießen 🍻

Nur ein Klassiker is ein Klassiker

Hallo Peter, ein Klassiker, der immer wieder überzeugt und natürlich die knusprigen Brötla🥩🫓🍄 Gruß Rainer

Hi, mei Pederle! Ja, schnell, einfach und ein lecker Abendessen! Lieben Dank für das Video! LG aus Hessen

der Klassiker der immer wieder lecker ist LG und GlückAuf!

Super Klassiker der immer wieder lecker ist😋 ! VG aus der Lausitz und schönes WE gewünscht 👋!

Super Sache Peter aber Thüringer Rostbrätl Bitte mit Thüringer Senf(Born). 😂 Danke für das Video.

Schöne Kombi ! Ist notiert ! Daumen ist oben, Abo längst gemacht :)

Anfänger!!!

Hallo Peter, Grüße

Als Thüringer sag ich: Alles Richtig gemacht Peter👍. Bautzener Senf beste der Welt. Meine Oma hat den Schweinenacken erst in den Gefrierschrank gelegt und an frieren lassen. So lässt er sich dünn schneiden und die Marinade geht voll rein ins Fleisch. Grüße vom Roster Äquator.

Yes

Yammi - ich bekomme Hunger! Zum einlegen ein Pils anstatt dunkles Bier mit einem kräftiegen Schuss süssen Rotwein passt auch super gut, Muss ich mal wieder machen ;-)

Olivenöl in die Pfanne bei 300 Grad ??Wozu warum ? Das ist ungesund , nimm ein gutes Rapsöl.

Ich würd‘s vielleicht nomal e weng salzen…😂

Als gebürtiger Thüringer geht mir das Herz auf ❤ lieber Peter hab ein schönes Wochenende 🔥🍻

Direkt Hunger 😂

Sieh hätten vieleicht doch statt Trennmittel Spray besser Butter nehmen solln wäre dann vieleicht doch besser gegangen vieleicht geht es doch so besser vieleicht geht so besser wäre ein Versuch so wärt

Früher nannten wir solche Leute "Poser"

Einfach nur genial

Coca

Verrate mir doch mal welches und wem kann man vertrauen ❓

Olivenöl ❓❓❓

Die sehen mega aus Möchte die gerne nachmachen auf dem pelletsmoker. Wie lange wareb die drin und bei welcher Temperatur? Lg

Olivenöl. Überall. Passt doch. 😏👍🏻 Fertiggewürz drauf, passt grundsätzlich mal nicht👎🏻 Backpapier gute Idee, ich hau die Schwimmer immer auf Grillfolie, bin ein richtiger Fan von dem Zeugs geworden. 😉 Wollte mir paar Tips zum würzen holen, mal was anderes probieren, und der haut einfach eine Fertigmischung drauf und „schneidet“ den Fisch nach dem Braten vom Knochen. So ein bornierter Froschlecker würde dir da wie rausgerutscht auch Rotwein dazu empfehlen. Find ich jetzt gar nicht so schlimm, ist doch so ein alter Ethepethete-Zopf mit dem Weisswein. Dorade hat ein kräftiges Aroma, da geht ein leichter, wirklich nur ein leichter, Rotwein oder Rosé aus dem Wallis sehr gut.👍🏻 Egal, scheint zu munden, ich such dann mal weiter. En guete.

👍👍

Guten Abend lieber Peter, halt wieder mal a Träumla, oder????? Macht richtig Appetit.🍕 Gruß Rainer

Zum Glück muss ich nicht nach Mallorca fliegen um sowas zu essen. Um die Ecke beim Peter ist sogar frischer als in Mallorca. Hut ab Peter, weiter so 👍👍👍

Neuer Kameramann/Frau?

Auf Malle gibts doch so eine pikante Streichwurst, ich meine mich zu erinnern, der Tim Mälzer, Wahlmallokiner, hat sowas mit der Streichwurst, Artischoken & Zwiebeln gemacht

Hi Peter, super leckeres Rezept, Indian Summer kommt da bestimmt auch super lecker... Wenn ich "Zrit hab" sprich ich weiß ich bekomm am Sonntag Gäste, mach ich den Teig selber, für spontane Gäste immer so nen Teig auf Tasche haben, a bissl Manchego könnte npch sehr sehr gut passen!

Boa da bekommt man gleich Lust in den ✈ zu steigen um nach Mallorca ........ Des mach mal nach 👍 Grüße aus Nürnberg 🖐

Is scho weng geil, einfach ,lecker Peter 👍👌💯🍻🍻🤟

Hey mein lieber, an der Kameraführung darfst du gern noch arbeiten, würde dann auch wieder bis zum Ende schauen. Liebe Grüße